Zanimljivosti o dunji
Prosečna nutriciona vrednost ploda dunje
| 100 g jestive porcije [1] | 100 g suvog ostatka [2] | |
Energetska vrednost |
52 Kcal | 355 Kcal |
| Voda | 83,8 g | 0 g |
| Proteini | 0,4 g | 2,7 g |
| Masti | 0,1 g | 1,2 g |
| Ugljenihidrati | 15,3 g | 94 g |
| Vitamin A | 40 i.j. | 130 mg |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,02 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,03 mg | 0,18 mg |
| Vitamin C | 15-20 mg | 95 mg |
| Kalcijum (Ca) | 11 mg | |
| Fosfor (P) | 17 mg | |
| Kalijum (K) | 197 mg | |
| Gvožđe (Fe) | 0,7 mg | |
| Natrijum (Na) | 4 mg | |
Dunja je dugo korišćena kao lekovita biljka kod lečenja upale grla, dijareje i unutrašnjeg krvarenja. Takođe ima blagotvorno dejstvo kod upale želudačne i crevne sluznice. Seme dunje ima blago, ali pouzdano laksativno dejstvo [3]. Kada se potopi u vodu, semenje nabubri oformljujući gumenoznu masu (sluz), koja deluje umirujuće na bolove, naročito ako se interno uzima [4]. Takođe ima blagotvorno dejstvo kod respiratornih bolesti, posebno kod dece [5]. Poznata je i upotreba dunje u kozmetici, kao dodatak losionima i kremama.
Lišće dunje sadrži 11% tanina, tako da se koristi i za štavljenje (kožarstvo) [5]. Takođe sadrži i pektin koji dobro deluje na krvni sistem i pomaže kod snižavanja krvnog pritiska. Za pektin važi da štiti organizam od radijacije [6].
Kod Rimljana, dunja je bila povezana sa Venerom, koja je često slikana sa dunjom u svojoj desnoj ruci, poklonom od Parisa. Veruje se da su Vergiliusove "Zlatne jabuke" zapravo dunje, jer su one bile jedino poznato "zlatno voće" u to doba (narandže su donete u Italiju tek u vreme Krstaških ratova). Pošto su posvećene Veneri, dunje su smatrane za simbol ljubavi i sreće, a Plutarh pominje bračni običaj deljenja dunjinog ploda između supružnika [7].
Joakim Wtewael, The Judgement of Paris, 1615, |
Agnolo Bronzino, An Allegory of Venus and Cupid, c.1550 |
Reference
-[1]- www.agroforestry.co.uk
-[2]- Duke. J. A. and Ayensu. E. S. Medicinal Plants of China Reference Publications, Inc. 1985 ISBN 0-917256-20-4
-[3]- Launert. E. Edible and Medicinal Plants. Hamlyn 1981 ISBN 0-600-37216-2
-[4]- Grieve. A Modern Herbal. Penguin 1984 ISBN 0-14-046-440-9
-[5]- Chopra. R. N., Nayar. S. L. and Chopra. I. C. Glossary of Indian Medicinal Plants (Including the Supplement). Council of Scientific and Industrial Research, New Delhi. 1986
-[6]- Allardice.P. A - Z of Companion Planting. Cassell Publishers Ltd. 1993 ISBN 0-304-34324-2
-[7]- www.botanical.com